Tarte fine aux légumes grillés

Name: Tarte fine aux légumes grillés
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 pâte feuilletée rectangulaire; 1 petite courgette; 1/2 poivron jaune; 1/2 poivron rouge; 1/2 oignon rouge; 8 tomates cerises; 1 poignée d’olives noires; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; 1 cuillère à soupe de moutarde; Herbes de Provence ou origan; Poivre; Sel

Découvrez cette recette facile et rapide de tarte fine aux légumes grillés, parfaite pour un repas estival léger et savoureux. Une explosion de couleurs et de goût à tester d’urgence !

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Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Laver et découper tous les légumes : courgette et poivrons en rondelles, oignon en lamelles, tomates cerises en deux.
Faire griller légèrement les légumes à la poêle avec un filet d’huile d’olive pour les attendrir.
Dérouler la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Badigeonner la pâte de moutarde.
Répartir les légumes sur la pâte en laissant un bord libre d’environ 1 cm.
Ajouter les olives, saler, poivrer et saupoudrer d’herbes.
Enfourner pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
Servir la tarte fine aux légumes grillés.

Auteur: Marco B.