Chips de courgettes au four

Name: Chips de courgettes au four
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 courgettes moyennes; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; Sel fin; Paprika; Ail en poudre; Curry

Préparer des chips de courgettes croustillantes au four, une alternative saine et savoureuse aux chips classiques, avec peu d’huile et beaucoup de goût !

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Recette facile
Economique
Temps total:1 h 25 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 1 h 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 120°C.
Laver les courgettes et couper en rondelles très fines à l’aide d’une mandoline.
Disposer les rondelles sur du papier absorbant, saler légèrement, et laisser dégorger 10 minutes.
Éponger les rondelles avec du papier pour retirer l’excès d’humidité.
Répartir les tranches de courgette sur une plaque recouverte de papier cuisson sans les superposer.
Badigeonner légèrement d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau. Saupoudrer d’épices selon les goûts.
Enfourner pour 1 h et 15 minutes environ en retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce que les chips soient bien dorées et croustillantes.
Servir les chips de courgettes au four.

Auteur: Marco B.