Filets de sardines grillés au citron

Name: Filets de sardines grillés au citron
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 600 g de filets de sardines fraîches; 2 citrons jaunes; 1 gousse d’ail; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; Quelques brins de persil frais; Poivre du moulin; Sel

Savourez ces filets de sardines grillés au citron, une recette saine, estivale et rapide à préparer, parfaite pour les beaux jours !

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Recette facile
Economique
Temps total:17 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 7 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Presser les citrons et récupérer le jus dans un bol.
Ajouter l’huile d’olive, l’ail haché, du sel et du poivre, puis mélanger.
Badigeonner les filets de sardines avec cette marinade et laisser reposer 5 minutes à température ambiante.
Préchauffer un grill ou une poêle à feu vif.
Griller les sardines côté peau vers le bas pendant 3 à 4 minutes, puis retourner et cuire encore 1 à 2 minutes.
Servir les filets de sardines grillés au citron, parsemé de persil frais ciselé et accompagné de quartiers de citron.

Auteur: Marco B.