Filets de dorade au four, tomates cerises et thym

Name: Filets de dorade au four, tomates cerises et thym
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 filets de dorade; 300 g de tomates cerises rouges et jaunes; 1/2 citron; 4 branches de thym frais; 2 gousses d’ail; 3 cuillères à soupe d’huile d’olive; Poivre du moulin; Sel

Savourez cette recette simple et légère de filets de dorade cuits au four avec des tomates cerises et du thym. Parfait pour un dîner estival rapide et sain.

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Filets de dorade au four, tomates cerises et thym

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

4 filets de dorade
300 g de tomates cerises rouges et jaunes
1/2 citron
4 branches de thym frais
2 gousses d’ail
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Poivre du moulin
Sel

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Rincer les tomates cerises, les couper en deux si elles sont grosses.
Éplucher l’ail et l’émincer finement.
Disposer les filets de dorade dans un plat à gratin légèrement huilé.
Répartir les tomates cerises autour et sur les filets.
Ajouter l’ail émincé, les branches de thym, puis arroser d’huile d’olive.
Saler, poivrer, et éventuellement ajouter un filet de jus de citron.
Enfourner pendant 20 minutes, jusqu’à ce que le poisson soit juste cuit et les tomates légèrement confites.
Servir les filets de dorade au four, tomates cerises et thym.

Auteur: Marco B.