🍰 Tiramisu au spéculoos sans œufs – Un dessert ultra fondant et facile

Name: 🍰 Tiramisu au spéculoos sans œufs – Un dessert ultra fondant et facile
Prep time: 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 250g de mascarpone; 20cl de crème liquide entière; 200g de speculoos; 80g de sucre glace; 15cl de café fort; 1 cuillère à soupe de liqueur (optionnel); Cacao amer

Découvrez notre recette facile de tiramisu au spéculoos sans œufs, crémeux et irrésistible. Parfait pour un dessert rapide et ultra gourmand !

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🍰 Tiramisu au spéculoos sans œufs – Un dessert ultra fondant et facile

Recette facile
Economique
Temps total:4 h 20 min
Préparation: 20 min
Pause: 4 h

Tags: Pour débutants | Mascarpone | Tiramisu | sucrées

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

250g de mascarpone
20cl de crème liquide entière
200g de speculoos
80g de sucre glace
15cl de café fort
1 cuillère à soupe de liqueur (optionnel)
Cacao amer

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Préparation

👨‍🍳 Préparation du tiramisu au spéculoos

Préparez le café : Faites un café fort, laissez-le refroidir. Ajoutez éventuellement une cuillère de liqueur.

Montez la crème fouettée : Dans un saladier bien froid, fouettez la crème liquide en chantilly ferme. Ajoutez le sucre glace, puis incorporez délicatement le mascarpone à la spatule.

Montez le dessert :

Trempez rapidement les spéculoos dans le café (attention à ne pas trop les imbiber).

Disposez une première couche au fond de votre plat ou verrines.

Recouvrez d’une couche de crème mascarpone.

Répétez l’opération en terminant par une couche de crème.

Réservez au frais : Laissez reposer au minimum 4 heures, idéalement une nuit.

Finition : Juste avant de servir, saupoudrez généreusement de cacao amer à l’aide d’une petite passoire.

🍽️ Astuces & variantes

Version express : Utilisez de la crème mascarpone déjà sucrée pour gagner du temps.
Version gourmande : Ajoutez une cuillère de pâte de spéculoos dans la crème pour un goût encore plus intense.
Version en verrines : Parfait pour un service élégant et individuel.

❤️ Pourquoi on adore cette version au spéculoos ?

Le croquant caramélisé des biscuits, l’onctuosité de la crème sans œufs et la simplicité de réalisation en font le dessert cocooning parfait à chaque saison. Un grand classique revisité qui plaît aux petits comme aux grands !

Auteur: Nathalie C.