Tarte fine aux nectarines et miel

Name: Tarte fine aux nectarines et miel
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 4 nectarines mûres; 1 pâte feuilletée; 1 jaune d'œuf; 3 cuillères à soupe de miel liquide; 1 cuillère à soupe de poudre d’amandes; Sucre glace; Framboises; Quelques feuilles de menthe fraîche

Une tarte fine aux nectarines ultra facile à réaliser, sucrée au miel pour un dessert léger, fruité et de saison. Parfait pour les beaux jours !

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Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Dérouler la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Parsemer la poudre d’amandes au centre en laissant 2 cm de bord libre.
Laver et couper les nectarines en fines tranches sans les éplucher.
Disposer les tranches harmonieusement sur la pâte, en les chevauchant.
Napper les fruits de miel à l’aide d’un pinceau ou d’une cuillère.
Replier les bords de la pâte vers l’intérieur et badigeonner avec le jaune d’œuf.
Enfourner pour 25 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et les nectarines légèrement caramélisées.
Laisser tiédir avant de saupoudrer de sucre glace et décorer de menthe fraîche et de framboises.
Servir la tarte fine aux nectarines et miel.

Auteur: Marco B.