Poulet mariné au citron et grillé au four

Name: Poulet mariné au citron et grillé au four
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 8 hauts de cuisses de poulet; 2 citrons; 3 gousses d’ail hachées; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; 1 cuillère à café de paprika; 1/2 cuillère à café de cumin; Persil; Poivre; Sel

Un poulet mariné au citron et grillé au four, juteux et parfumé, parfait pour un repas léger et savoureux. Recette facile et rapide à préparer.

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Poulet mariné au citron et grillé au four

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 45 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 35 min
Pause: 60 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

8 hauts de cuisses de poulet
2 citrons
3 gousses d’ail hachées
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de paprika
1/2 cuillère à café de cumin
Persil
Poivre
Sel

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Préparation

Dans un grand saladier, mélanger le jus de citron, le zeste, l’ail haché, l’huile d’olive, le paprika, le cumin, le sel et le poivre.
Ajouter les morceaux de poulet et bien les enrober de marinade. Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.
Préchauffer le four à 200°C.
Disposer les morceaux de poulet sur une plaque recouverte de papier cuisson ou dans un plat allant au four.
Enfourner pendant 35 minutes environ, en retournant à mi-cuisson. Le poulet doit être bien doré et croustillant.
Servir le poulet mariné au citron et grillé au four, décoré de persil.

Auteur: Marco B.