Poulet au curry

&gt; Bon accord: Coteaux champenois chouilly - blanc sec aromatique
&gt; Très bon accord: Coteaux d&#039;ancenis malvoisie - blanc sec aromatique
&gt; Excellent accord: Condrieu - blanc sec aromatique
&gt; Accord quasi parfait: Alsace gewurztraminer - blanc sec aromatique
&gt; Accord parfait: Alsace grand cru gewurztraminer - blanc sec aromatique

Name: Poulet au curry
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine indienne
Ingredients: 500 g d'escalopes de poulet; 150 g d'oignon; 70 g de crème fraîche; 15 g de curry; 10 g de cumin; 10 g d'huile d'olive; 0,50 g de sel; 1 g de poivre

Un plat très savoureux et rapide à cuisiner !

Photos : Supertoinette.com Poulet au curry

Recette facile
Economique
Temps total: 25 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

Préparation

Couper les escalopes de poulet en morceaux. Éplucher les oignons, les émincer et les faire revenir à feu vif dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive.
Ajouter les morceaux de poulet, le curry et le cumin. Ajouter une pincée de sel et poivrer généreusement. Bien mélanger.
Baisser le feu et ajouter la moitié de la crème fraîche. Laisser mijoter 5 minutes environ avant d'ajouter le reste de crème. Couvrir et laisser cuire quelques minutes.
Servir bien chaud avec un riz blanc et quelques brins de coriandre fraîche.