Cordon bleu express

Une recette simple et rapide à préparer !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 20 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


319 kcal par personne

  • Calories totales : 1276 kcal
  • Lipides : 11 g par personne
  • Protéines : 46 g par personne
  • Glucides : 12 g par personne

Préparation


  1. Ouvrir les escalopes en deux dans la longueur, saler et poivrer.
  2. Poser une tranche de jambon sur une des faces de l'escalope ainsi que deux tranches de fromage à croque-monsieur. Refermer ensuite l'escalope avec l'autre face.
  3. Dans plusieurs bols, disposer respectivement la farine, la chapelure et les oeufs battus.
  4. Tremper d'abord l'escalope dans les oeufs, ensuite dans la farine, puis retremper dans les oeufs et enfin dans la chapelure.
  5. Dans une poêle bien huilée, faire cuire le cordon bleu quelques minutes de chaque côté puis déguster.
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