Ceviche de daurade à la coriandre fraîche

Name: Ceviche de daurade à la coriandre fraîche
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g de filet de daurade ultra frais; 4 citrons verts; 1 petit oignon rouge; 1 piment rouge doux ou fort; 1 bouquet de coriandre fraîche; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; Poivre du moulin; Sel

Découvrez notre recette de ceviche de daurade à la coriandre fraîche : un plat léger, rafraîchissant et facile à préparer, parfait pour les repas estivaux !

0 avis

Déposez le premier commentaire !

Ceviche de daurade à la coriandre fraîche

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 20 min
Pause: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Couper la daurade en petits dés ou en fines lamelles à l’aide d’un couteau bien aiguisé.
Placer le poisson dans un saladier avec le jus de citron vert, puis mélanger délicatement pour bien enrober le poisson.
Émincer finement l’oignon rouge et le piment, puis les ajouter dans le saladier.
Assaisonner avec du sel, du poivre et un filet d’huile d’olive.
Ajouter la coriandre fraîche ciselée.
Laisser mariner 30 minutes au frais.
Servir le ceviche de daurade à la coriandre fraîche.

Auteur: Marco B.