Thon grillé en croûte de sésame

Name: Thon grillé en croûte de sésame
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 2 pavés de thon frais; 4 cuillères à soupe de graines de sésame; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe d'huile de sésame; Poivre noir moulu; Jus de citron; Wasabi; Sauce ponzu

Découvrez notre recette facile et rapide du thon grillé en croûte de sésame, un plat savoureux, sain et parfait pour les repas d'été !

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Recette facile
Economique
Temps total:13 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 3 min

Tags: Poissons | Pour débutants | Recettes rapides | Graine de sésame | Thon rouge

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

2 pavés de thon frais
4 cuillères à soupe de graines de sésame
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe d'huile de sésame
Poivre noir moulu
Jus de citron
Wasabi
Sauce ponzu

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Préparation

Dans un petit bol, mélanger la sauce soja et l’huile de sésame, puis poivrer légèrement.
Badigeonner les pavés de thon avec la marinade sur toutes les faces.
Verser les graines de sésame dans une assiette. Rouler les pavés de thon dedans pour bien les enrober.
Chauffer une poêle antiadhésive à feu vif. Saisir les pavés 1 minute par face pour une cuisson mi-cuit.
Trancher et dresser avec un filet de jus de citron, un peu de sauce soja ou ponzu, et du wasabi selon les goûts.
Servir le thon grillé en croûte de sésame.

Auteur: Marco B.