Burekas au fromage et sésame

Name: Burekas au fromage et sésame
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 personnes
Ingredients: 1 pâte brisée; 2 jaunes d'œufs; 200 g de feta; 100 g de ricotta; 1 pincée de poivre; 1 cuillère à café de graines de sésame

Découvrez la recette facile et rapide des burekas au fromage et sésame : de savoureux feuilletés croustillants à réaliser en quelques étapes seulement !

4,1/5

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Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 12 personnes

1 pâte brisée
2 jaunes d'œufs
200 g de feta
100 g de ricotta
1 pincée de poivre
1 cuillère à café de graines de sésame

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C
Écraser la feta dans un bol à l’aide d’une fourchette, puis ajouter la ricotta, le jaune d’œuf et le poivre. Bien mélanger.
Étaler la pâte feuilletée, puis la découper en carrés de 8 à 10 cm de côté.
Déposer une cuillère de farce au centre de chaque carré.
Replier en triangle pour former les burekas. Bien souder les bords avec les doigts ou une fourchette.
Déposer les burekas sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Badigeonner de jaune d’œuf et saupoudrer de graines de sésame.
Enfourner pour 20 minutes, jusqu’à ce que les burekas soient bien dorés et gonflés.
Servir les burekas au fromage et sésame.

Auteur: Marco B.