🍑 La tarte aux pêches rôties et romarin qui va révolutionner vos desserts d’été !

Name: 🍑 La tarte aux pêches rôties et romarin qui va révolutionner vos desserts d’été !
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 pâte sablée; 5 pêches jaunes; 2 cuillères à soupe de miel; 1 branche de romarin frais; 1 sachet de sucre vanillé; 1 cuillère à soupe de poudre d'amande; 1 noisette de beurre; Amandes effilées ou pistaches concassées (optionnel)

Craquez pour cette tarte aux pêches rôties au miel et au romarin, une recette estivale originale, ultra-facile et pleine de saveurs. Parfaite pour un dessert ensoleillé fait maison !

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🍑 La tarte aux pêches rôties et romarin qui va révolutionner vos desserts d’été !

Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min

Tags: Pour débutants | Pêche | Tarte sucrée | sucrées

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

1 pâte sablée
5 pêches jaunes
2 cuillères à soupe de miel
1 branche de romarin frais
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à soupe de poudre d'amande
1 noisette de beurre
Amandes effilées ou pistaches concassées (optionnel)

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Préparation

Une tarte aux pêches, oui… mais twistée avec du romarin 🌿

L’été, les pêches sont à leur apogée : juteuses, parfumées, sucrées. Pourquoi ne pas en faire une tarte express mais gourmande et originale, en les faisant rôtir au miel avec une touche de romarin ? Ce petit plus va réveiller vos papilles, croyez-nous !

👩‍🍳 Étapes de la recette :

1. Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).

2. Préparez les pêches.

Lavez et coupez les pêches en quartiers (pas besoin de les peler si elles sont bio). Faites-les revenir 5 min dans une poêle avec le beurre, le miel et le romarin. Juste le temps de les caraméliser légèrement.

3. Foncez un moule à tarte avec la pâte.

Piquez le fond avec une fourchette, saupoudrez de poudre d’amande pour absorber le jus des fruits.

4. Disposez les quartiers de pêche harmonieusement.

Versez le jus caramélisé par-dessus, ajoutez le sucre vanillé et (optionnel) des amandes effilées.

5. Enfournez pour 25 à 30 minutes.

La pâte doit être dorée et les fruits fondants.

🌟 Astuce Supertoinette :

Servez tiède avec une boule de glace vanille, une cuillère de fromage blanc battu, ou un filet de crème fraîche épaisse. Pour une version vegan, utilisez une pâte sans beurre et du sirop d’agave à la place du miel.

Auteur: Nathalie C.