Mini tartelettes au courgette, chèvre et miel

Name: Mini tartelettes au courgette, chèvre et miel
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 pâte brisée; 1 courgette; 2 œufs; 100 g de fromage de chèvre; 10 cl de crème liquide; 1 cuillère à soupe de miel liquide; 1 filet d'huile d'olive; Thym; Poivre; Sel

Découvrez ces mini tartelettes courgette, chèvre et miel, une entrée estivale sucrée-salée, facile et rapide à préparer. Parfait pour l’apéritif ou un dîner léger !

4,4/5

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Mini tartelettes au courgette, chèvre et miel

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Étaler la pâte brisée et découper des cercles pour garnir des moules à mini tartelettes. Piquer les fonds avec une fourchette.
Laver et couper la courgette en fines rondelles. Les faire revenir rapidement à la poêle avec un filet d’huile d’olive.
Déposer les rondelles de courgette sur la pâte, ajouter des tranches de fromage de chèvre.
Dans un bol, battre les œufs avec la crème, le sel, le poivre et un peu de thym, puis verser ce mélange dans les tartelettes.
Ajouter un filet de miel sur chaque tartelette.
Enfourner 25 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Servir les mini tartelettes au courgette, chèvre et miel.

Auteur: Marco B.