Tartelettes chèvre et ciboulette

Name: Tartelettes chèvre et ciboulette
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 230 g de pâte brisée; 150 g de chèvre frais; 150 g d'oeufs soit 3; 200 g de crème liquide; 10 g de ciboulette

Un régal !

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

230 g de pâte brisée
150 g de chèvre frais
150 g d'oeufs soit 3
200 g de crème liquide
10 g de ciboulette

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Préparation

Étaler la pâte brisée dans 4 petits moules à tartelettes. Piquer la pâte et faire cuire 10 minutes à blanc à 150°C.
Écraser le chèvre frais à l'aide d'une fourchette dans un saladier. Ajouter les oeufs entiers et la crème fraîche. Bien mélanger, saler et poivrer.
Parsemer de ciboulette ciselée et mélanger à nouveau. Verser la préparation sur les fonds de tartes et faire cuire pendant 20 minutes à 180°C.
Servir aussitôt avec de la salade en accompagnement.

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