Quiche aux tomates cerises et mozzarella

Name: Quiche aux tomates cerises et mozzarella
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 250 g de tomates cerises; 200 g de mozzarella; 3 œufs; 1 pâte brisée; 20 cl de crème fraîche; 10 cl de lait; 1 cuillère à soupe de moutarde; Herbes de Provence ou basilic frais; Poivre; Sel

Découvrez notre recette facile et savoureuse de quiche aux tomates cerises et mozzarella. Parfaite pour un dîner léger ou un pique-nique d’été !

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Quiche aux tomates cerises et mozzarella

Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 35 min
Pause: 10 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Étaler la pâte dans un moule à tarte, la piquer à la fourchette.
Badigeonner le fond de pâte avec un peu de moutarde.
Couper les tomates cerises en deux et les disposer sur le fond de tarte.
Couper la mozzarella en morceaux ou en tranches, puis répartir sur les tomates.
Dans un saladier, battre les œufs avec la crème et le lait, assaisonner de sel, poivre et herbes.
Verser l'appareil sur la tarte.
Enfourner pendant 35 minutes jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée, puis laisser tiédir 10 minutes.
Servir la quiche aux tomates cerises et mozzarella.

Auteur: Marco B.