Salade de pastèque, chèvre et menthe
Rafraîchissante et pleine de saveurs, cette salade de pastèque, chèvre et menthe est idéale pour l’été. Facile, rapide et délicieusement équilibrée !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:10 min
- Préparation: 10 min
Tags: Entrées & salades | Pour débutants | Recettes rapides | Menthe | Pastèque | Chèvre
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 500 g de pastèque bien mûre
- 100 g de fromage de chèvre frais
- 6 feuilles de menthe fraîche
- 1 filet d’huile d’olive
- Poivre du moulin
- Sel
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Préparation
- Couper la pastèque en dés ou en billes, en retirant les pépins si nécessaire.
- Émietter le chèvre frais au-dessus de la pastèque.
- Hacher finement la menthe et la répartir sur la salade.
- Assaisonner avec un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre.
- Mélanger délicatement.
- Servir la salade de pastèque, chèvre et menthe.
Auteur: Marco B.
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