Clafoutis salé aux tomates cerises

Name: Clafoutis salé aux tomates cerises
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 250 g de tomates cerises; 100 g de farine; 100 g de fromage râpé; 3 œufs; 25 cl de lait; 10 cl de crème liquide; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive; Quelques feuilles de basilic frais; Poivre; Sel

Savourez ce clafoutis salé aux tomates cerises, une recette estivale facile à préparer, parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner accompagné d’une salade verte.

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Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Tomate cerise | Entrées chaudes | Clafoutis salé

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Laver les tomates cerises, les couper en deux si elles sont grosses.
Fouetter les œufs dans un saladier, ajouter la farine, puis incorporer progressivement le lait et la crème. Mélanger bien pour éviter les grumeaux.
Ajouter le fromage râpé, saler et poivrer.
Huiler un moule, verser l’appareil à clafoutis.
Disposer les tomates cerises sur le dessus, côté coupé vers le haut.
Enfourner pendant 30 minutes jusqu’à ce que le clafoutis soit bien doré.
Servir le clafoutis salé aux tomates cerises, décoré de basilic frais.

Auteur: Marco B.