Muffins salés au fromage

Name: Muffins salés au fromage
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 150 g de farine; 100 g de fromage râpé (emmental, comté ou cheddar); 100 ml de lait; 2 œufs; 1 sachet de levure chimique; 3 cuillères à soupe d’huile d’olive; Poivre; Sel; Les herbes (ciboulette, origan, thym...)

Découvrez une recette facile et rapide de muffins salés au fromage, idéale pour un apéritif dînatoire, un pique-nique ou un brunch. Moelleux et savoureux à souhait !

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Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 25 min
Pause: 5 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

150 g de farine
100 g de fromage râpé (emmental, comté ou cheddar)
100 ml de lait
2 œufs
1 sachet de levure chimique
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Poivre
Sel
Les herbes (ciboulette, origan, thym...)

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
Dans un autre récipient, fouetter les œufs avec le lait et l’huile d’olive.
Incorporer les liquides au mélange sec. Mélanger jusqu'à obtention d’une pâte homogène.
Ajouter le fromage râpé, saler, poivrer et ajouter les herbes si désiré.
Répartir la pâte dans des moules à muffins.
Enfourner 20 à 25 minutes jusqu’à ce que les muffins soient bien dorés.
Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler.
Servir les muffins salés au fromage.

Auteur: Marco B.