Muffins au bacon et au cheddar

Pour un apéritif original !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 45 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


598 kcal par personne

  • Calories totales : 2393 kcal
  • Lipides : 46 g par personne
  • Protéines : 18 g par personne
  • Glucides : 36 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°C. Couper le bacon en petits morceaux et le faire revenir à la poêle sans matière grasse. Réserver sur du papier absorbant. Éplucher et émincer les oignons.
  2. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le cheddar râpé, le bacon et les oignons émincés. Ajouter les oeufs.
  3. Verser l'huile et le lait dans la pâte et bien remuer pour avoir une préparation homogène. Verser la pâte dans les moules à muffins en prenant soin de ne pas les remplir entièrement. 
  4. Faire cuire pendant 25 minutes. Servir tiède ou froid.

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