One pot pasta tomates cerises et basilic

Name: One pot pasta tomates cerises et basilic
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 350g de pâtes; 400g de tomates cerises; 2 gousses d'ail; 1 oignon rouge; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 70cl d'eau chuade ou de bouillon de légumes; 1 boule de mozzarella; 1 bouquet de basilic frais; Sel, poivre

Recette facile et rapide de one pot pasta aux tomates cerises et basilic : un plat complet, gourmand et économique prêt en 25 minutes seulement !

4,4/5

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One pot pasta tomates cerises et basilic

Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min

Tags: Pâtes alimentaires | Pour débutants | Basilic | Tomate cerise | salées

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

350g de pâtes
400g de tomates cerises
2 gousses d'ail
1 oignon rouge
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
70cl d'eau chuade ou de bouillon de légumes
1 boule de mozzarella
1 bouquet de basilic frais
Sel, poivre

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Préparation

Laver les tomates cerises et émincer l’oignon et l’ail.
Déposer les pâtes crues dans une grande casserole ou une sauteuse.
Ajouter les tomates cerises, l’oignon, l’ail et arroser d’huile d’olive.
Verser l’eau chaude ou le bouillon de légumes.
Assaisonner avec sel et poivre.
Porter à ébullition puis laisser cuire à feu moyen en remuant régulièrement pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à absorption du liquide et cuisson des pâtes.
Incorporer quelques feuilles de basilic frais et, si désiré, des morceaux de mozzarella.
Servir immédiatement avec un filet d’huile d’olive et du basilic ciselé.

🌟 Variantes

Ajouter des courgettes en rondelles ou des poivrons pour un plat encore plus coloré.
Remplacer la mozzarella par de la feta pour une touche méditerranéenne.
Saupoudrer de parmesan râpé juste avant de servir.