🍐 Clafoutis aux poires et cannelle

Name: 🍐 Clafoutis aux poires et cannelle
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 4 poires; 3 oeufs; 80g de sucre en poudre; 60g de farine; 25cl de lait; 10cl de crème liquide (facultatif); 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1 sachet de sucre vanillé; Beurre pour le moule

Recette facile et économique du clafoutis aux poires et cannelle : un dessert moelleux, fruité et parfumé, parfait pour septembre et l’automne.

4,4/5

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Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 35 min

Tags: Automne | Pour débutants | Poire | Clafoutis sucrés | sucrées

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Éplucher les poires, les couper en quartiers et les disposer dans un moule beurré.
Fouetter les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
Ajouter la farine et la cannelle, puis incorporer le lait et la crème progressivement pour obtenir une pâte lisse.
Verser l’appareil sur les poires.
Enfourner 35 minutes jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et légèrement gonflé.
Servir tiède ou froid, nature ou avec une boule de glace vanille.

🌟 Variantes

Remplacer les poires par des pommes pour une version classique.
Ajouter des pépites de chocolat noir pour plus de gourmandise.
Utiliser un peu de poudre d’amandes dans l’appareil pour un goût plus riche.
Remplacer la cannelle par du gingembre ou de la cardamome pour varier les saveurs.