Clafoutis aux pommes et à la vanille
Un délicieux dessert aux pommes parfumé à la vanille.
- Recette facile
- Economique
- Temps total: 60 min
- Préparation: 20 min
- Cuisson: 40 min
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 300 g de pommes
- 250 g de crème entière liquide
- 100 g d'oeufs soit 2
- 100 g de sucre roux
- 40 g de Maïzena
- 15 g de sucre glace
- 10 g de beurre
- 8 g de vanille soit 1 gousse
- 5 g de cannelle soit 1 CàC
435 kcal par personne
- Calories totales : 1740 kcal
- Lipides : 27 g par personne
- Protéines : 4 g par personne
- Glucides : 48 g par personne
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Peler, épépiner et découper les pommes en lamelles. Fendre la gousse de vanille et prélever les graines avec la pointe d'un couteau.
- Dans un saladier, blanchir les oeufs avec le sucre roux. Incorporer la Maïzena, la crème liquide, les graines de vanille et la cannelle. Bien mélanger afin d'obtenir une pâte homogène puis rajouter les pommes.
- Beurrer un moule à tarte, verser la préparation aux pommes puis enfourner pour 30 à 40 minutes. Laisser le clafoutis refroidir avant de le démouler, saupoudrer de sucre glace et servir.
