Clafoutis aux pommes et à la vanille

Name: Clafoutis aux pommes et à la vanille
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g de pommes; 250 g de crème entière liquide; 100 g d'oeufs soit 2; 100 g de sucre roux; 40 g de Maïzena; 15 g de sucre glace; 10 g de beurre; 8 g de vanille soit 1 gousse; 5 g de cannelle soit 1 CàC

Un délicieux dessert aux pommes parfumé à la vanille.

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Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Peler, épépiner et découper les pommes en lamelles. Fendre la gousse de vanille et prélever les graines avec la pointe d'un couteau.
Dans un saladier, blanchir les oeufs avec le sucre roux. Incorporer la Maïzena, la crème liquide, les graines de vanille et la cannelle. Bien mélanger afin d'obtenir une pâte homogène puis rajouter les pommes.
Beurrer un moule à tarte, verser la préparation aux pommes puis enfourner pour 30 à 40 minutes. Laisser le clafoutis refroidir avant de le démouler, saupoudrer de sucre glace et servir.

Auteur: Antoine V.