Poires rôties au four et miel

Name: Poires rôties au four et miel
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 poires bien mûres; 80 g de fromage bleu (Roquefort, Bleu d’Auvergne ou Gorgonzola); 30 g de noix concassées; 3 c. à soupe de miel liquide; 1 branche de romarin frais; 1 pincée de cannelle; Quelques étoiles de badiane

Savourez un dessert raffiné et simple : des poires rôties au four, garnies de fromage bleu, noix croquantes, parfumées d’épices et nappées de miel. Une alliance parfaite entre douceur et caractère.

4,2/5

5 avis

Déposez le premier commentaire !

Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

2 poires bien mûres
80 g de fromage bleu (Roquefort, Bleu d’Auvergne ou Gorgonzola)
30 g de noix concassées
3 c. à soupe de miel liquide
1 branche de romarin frais
1 pincée de cannelle
Quelques étoiles de badiane

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préchauffer le four à 180 °C.
Laver les poires, puis les couper en deux dans la longueur.
Évider légèrement le centre avec une cuillère parisienne ou une petite cuillère pour retirer les pépins et créer un petit creux.
Disposer les poires dans un plat allant au four, côté coupé vers le haut.
Garnir chaque demi-poire de morceaux de fromage bleu.
Parsemer de noix concassées.
Arroser de miel et, si souhaité, saupoudrer légèrement de cannelle.
Enfourner pendant 20 minutes, jusqu’à ce que les poires soient tendres et le fromage fondu.
Décorer de brins de romarin frais et éventuellement d’anis étoilé avant de servir.

Auteur: Marco B.