Abricots rôtis à la poêle

Révélez les saveurs des abricots !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 10 min
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 5 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes


191 kcal par personne

  • Calories totales : 382 kcal
  • Lipides : 9 g par personne
  • Protéines : 2 g par personne
  • Glucides : 27 g par personne

Préparation


  1. Dans la poêle, mélanger le beurre et le sucre en poudre. Faire chauffer le mélange à feu moyen. 
  2. Découper les abricots en deux. Disposer les abricots côté peau dans la poêle. Faire cuire ceux-ci durant 3 minutes. 
  3. Retourner les abricots, côté pulpe contre la poêle. Prolonger la cuisson d'une minute. Servir immédiatement. 

Vins conseillés

Un vin blanc sucré assez puissant, fin et non boisé, au nez assez intense et à la bouche assez longue

  • > Bon accord : Gaillac Vendanges Tardives - blanc moelleux
  • > Très bon accord : Anjou coteaux de la loire - blanc moelleux
  • > Excellent accord : Graves supérieures - blanc moelleux
  • > Accord quasi parfait : Montlouis-sur-loire - blanc moelleux
  • > Accord parfait : Vouvray - blanc moelleux

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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