Macarons au chocolat

Découvrez une recette facile et gourmande, parfaite pour les amateurs de chocolat.

Macarons au chocolat
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:32 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 12 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Chocolat | Macaron

Ingrédients

Recette pour 15 personnes


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Préparation


  1. Préchauffer le four à 180° C.
  2. Faire fondre la tablette de chocolat doucement dans une casserole ou au bain-marie. Dans un récipient, mélanger 80 g de sucre glace avec la poudre d'amandes. Incorporer le chocolat fondu.
  3. Battre les blancs d'oeufs en neige avec le sel. Ajouter le reste de sucre glace, tout en fouettant, jusqu'à l'obtention d'une préparation lisse. Incorporer cette préparation à celle au chocolat.
  4. A l'aide d'une cuillère à café, déposer sur une plaque allant au four, recouverte d'une feuille de cuisson beurrée, des petits tas de pâte. Faire cuire 10 à 12 minutes puis les laisser refroidir.
  5. Pour la crème : mélanger dans un bol le beurre et le chocolat en poudre à l'aide d'une fourchette pour obtenir une préparation homogène.
  6. Déposer une couche de crème sur un macaron puis ajouter un second macaron sur la crème. Celle-ci va les souder. Déguster les macarons au chocolat en dessert ou au goûter accompagnés d'un café ou d'un thé.

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