🥗 Salade de roquette, figues et jambon cru

Name: 🥗 Salade de roquette, figues et jambon cru
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 100 g de roquette; 6 figues fraîches; 6 tranches de jambon cru (Parme ou Serrano); 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique; Poivre du moulin; Sel

Découvrez une salade gourmande mêlant la fraîcheur de la roquette, la douceur des figues et le fondant du jambon cru, relevée d’un filet de vinaigre balsamique.

3,6/5

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🥗 Salade de roquette, figues et jambon cru

Recette facile
Economique
Temps total:10 min
Préparation: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

100 g de roquette
6 figues fraîches
6 tranches de jambon cru (Parme ou Serrano)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
Poivre du moulin
Sel

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Préparation

Laver et sécher la roquette.
Couper les figues en quatre quartiers.
Disposer la roquette sur un grand plat ou des assiettes individuelles.
Répartir les quartiers de figues harmonieusement sur la salade.
Déposer les tranches de jambon cru en les enroulant légèrement pour donner du volume.
Arroser d’huile d’olive et de vinaigre balsamique.
Assaisonner avec une pincée de sel et un tour de poivre du moulin.
Servir immédiatement pour conserver toute la fraîcheur de la salade.

Auteur: Marco B.