🍪 Petits sablés d’automne à la vanille

Name: 🍪 Petits sablés d’automne à la vanille
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 250 g de farine; 125 g de beurre doux à température ambiante; 100 g de sucre en poudre; 1 œuf; 1 sachet de sucre vanillé; 1 cuillère à café d’extrait de vanille; 1 pincée de sel

De délicieux sablés à la vanille, dorés et croquants, parfaits pour accompagner un thé ou un café lors des après-midis d’automne. Leur texture fondante et leur douce saveur vanillée rappellent les goûters d’antan.

4,3/5

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Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min
Pause: 30 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

250 g de farine
125 g de beurre doux à température ambiante
100 g de sucre en poudre
1 œuf
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 pincée de sel

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Préparation

Mélanger le beurre et le sucre dans un grand saladier jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Ajouter l’œuf et l’extrait de vanille, puis mélanger de nouveau jusqu’à incorporation complète.
Incorporer la farine, le sucre vanillé et le sel, puis pétrir légèrement pour former une pâte homogène.
Façonner une boule de pâte, l’envelopper dans du film alimentaire et laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 180°C et recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné sur environ 5 mm d’épaisseur.
Découper des cercles ou formes à l’aide d’un emporte-pièce.
Disposer les sablés sur la plaque, puis enfourner 12 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés sur les bords.
Servir les petits sablés d’automne à la vanille.

Auteur: Marco B.