Paupiettes de porc aux champignons

Name: Paupiettes de porc aux champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 paupiettes de porc; 250 g de champignons de Paris; 1 oignon; 1 gousse d’ail; 20 cl de bouillon de volaille; 10 cl de vin blanc sec; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; 1 cuillère à soupe de farine; Persil frais; Poivre; Sel

Des paupiettes de porc tendres mijotées dans une sauce aux champignons fondante et parfumée. Un plat familial et réconfortant, idéal pour un repas du dimanche.

4,3/5

6 avis

Déposez le premier commentaire !

Recette facile
Economique
Temps total:55 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Faire revenir les paupiettes dans une cocotte avec un peu d’huile jusqu’à ce qu’elles soient dorées de tous les côtés.
Ajouter l’oignon et l’ail émincés, puis faire revenir 2 minutes.
Saupoudrer de farine, mélanger, puis verser le vin blanc et le bouillon.
Ajouter les champignons tranchés, saler, poivrer et laisser mijoter 35 à 40 minutes à feu doux, à couvert.
Servir chaud, nappé de sauce et décoré d’un peu de persil frais.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Auteur: Marco B.