Tartinade de potimarron et fromage frais

Name: Tartinade de potimarron et fromage frais
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g de potimarron; 100 g de fromage frais; 4 tranches de pain complet; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive; Quelques feuilles de roquette; Quelques graines de courge; Poivre; Sel

Une tartinade de potimarron et fromage frais, douce et onctueuse, parfaite sur du pain grillé pour un apéritif automnal ou un brunch gourmand. Simple, saine et pleine de saveurs !

4,3/5

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Tartinade de potimarron et fromage frais

Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

300 g de potimarron
100 g de fromage frais
4 tranches de pain complet
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Quelques feuilles de roquette
Quelques graines de courge
Poivre
Sel

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Couper le potimarron en petits dés et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Arroser d’huile d’olive, saler, poivrer, puis enfourner 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les morceaux soient tendres et légèrement dorés.
Faire griller les tranches de pain au grille-pain ou au four.
Déposer sur chaque tranche quelques cubes de fromage frais.
Ajouter les morceaux de potimarron rôti et quelques feuilles de roquette.
Parsemer de graines pour un peu de croquant.
Servir la tartinade de potimarron et fromage frais.

Auteur: Marco B.