🍫 Mousse au chocolat sans œufs express

Name: 🍫 Mousse au chocolat sans œufs express
Prep time: 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g de chocolat noir pâtissier; 25 cl de crème liquide entière bien froide; 1 cuillère à soupe de sucre glace; 1 pincée de sel

Une mousse au chocolat express sans œufs, onctueuse et aérienne, prête en quelques minutes. Idéale pour les gourmands pressés qui veulent un dessert fondant et riche en chocolat !

4/5

5 avis

Déposez le premier commentaire !

Recette facile
Economique
Temps total:2 h 10 min
Préparation: 10 min
Pause: 2 h

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

200 g de chocolat noir pâtissier
25 cl de crème liquide entière bien froide
1 cuillère à soupe de sucre glace
1 pincée de sel

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes par petites étapes, puis laisser tiédir.
Monter la crème liquide en chantilly bien ferme à l’aide d’un fouet ou d’un robot.
Incorporer délicatement le chocolat fondu à la crème montée, à l’aide d’une spatule, jusqu’à obtenir une mousse homogène.
Répartir la mousse dans des ramequins.
Réfrigérer au moins 2 heures avant de déguster bien frais.

Auteur: Marco B.