🍳 Poêlée de pommes de terre et champignons façon bistrot

Name: 🍳 Poêlée de pommes de terre et champignons façon bistrot
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 600 g de petites pommes de terre; 250 g de champignons de Paris; 20 g de beurre; 2 gousses d’ail; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; Persil frais; Poivre; Sel

Une poêlée dorée et savoureuse mêlant pommes de terre fondantes et champignons parfumés, un plat rustique et simple façon bistrot.

4,2/5

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🍳 Poêlée de pommes de terre et champignons façon bistrot

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Champignon | Pomme de terre | Entrées chaudes

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Laver et couper les pommes de terre en deux sans les éplucher.
Faire chauffer l’huile et le beurre dans une grande poêle.
Ajouter les pommes de terre et faire dorer 15 à 20 min à feu moyen en les retournant régulièrement.
Nettoyer et couper les champignons en lamelles.
Ajouter les champignons et l’ail haché, puis poursuivre la cuisson 5 à 7 min jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Assaisonner et parsemer de persil frais.
Servir la poêlée de pommes de terre et champignons façon bistrot.

Auteur: Marco B.