🍎Compote de pomme aux épices de Noël

Name: 🍎Compote de pomme aux épices de Noël
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 6 pommes; 1 c. à soupe de sucre; 1 c. à café de cannelle; 1 pincée de muscade; 1 pincée de gingembre; 1 étoile de badiane; 1 filet de jus de citron; 5 cl d’eau

Une compote de pommes maison parfumée aux épices de Noël, douce, réconfortante et ultra simple à préparer. Idéale pour accompagner crêpes, desserts ou goûters d’hiver.

3,4/5

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Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

6 pommes
1 c. à soupe de sucre
1 c. à café de cannelle
1 pincée de muscade
1 pincée de gingembre
1 étoile de badiane
1 filet de jus de citron
5 cl d’eau

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Préparation

Éplucher et découper les pommes en morceaux.
Déposer les pommes dans une casserole.
Ajouter l’eau, le jus de citron, le sucre et les épices.
Faire cuire à feu doux 15 à 20 minutes jusqu’à ce que les pommes soient fondantes.
Retirer l’étoile de badiane.
Mixer ou écraser selon la texture souhaitée (lisse ou compote rustique).
Saupoudrer légèrement de cannelle et servir tiède ou froide.

Auteur: Marco B.