Bûche de Noël roulée à la confiture de framboise

Name: Bûche de Noël roulée à la confiture de framboise
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 4 œufs; 150 g de confiture de framboise; 100 g de sucre; 100 g de farine; 1 cuillère à café de vanille; 1 pincée de sel; Sucre glace (pour la finition)

Une bûche de Noël express, légère et moelleuse, garnie de confiture de framboise et roulée en un joli spirale gourmande. Parfaite pour un dessert rapide, simple et festif.

4,4/5

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Bûche de Noël roulée à la confiture de framboise

Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

4 œufs
150 g de confiture de framboise
100 g de sucre
100 g de farine
1 cuillère à café de vanille
1 pincée de sel
Sucre glace (pour la finition)

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Préparation

Préchauffer le four à 180 °C.
Fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Incorporer la farine, la vanille et le sel.
Étaler la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Cuire 10 minutes, jusqu’à ce que le biscuit soit légèrement doré.
Rouler immédiatement le biscuit dans un torchon propre pour lui donner sa forme.
Dérouler, puis étaler la confiture de framboise.
Roulé à nouveau bien serré.
Saupoudrer de sucre glace et décorer de framboises fraîches.

Auteur: Marco B.