🐟Filets de maquereau grillés au paprika

Name: 🐟Filets de maquereau grillés au paprika
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 filets de maquereau; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; 1 cuillère à soupe de paprika doux; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 cuillère à café de paprika fumé; 1 gousse d’ail écrasée; Quelques herbes fraîches; Poivre; Sel

Des filets de maquereau marinés au paprika et grillés au four ou à la poêle, rapides et parfumés. Une recette santé, riche en oméga-3 et pleine de saveurs.

3,9/5

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Recette facile
Economique
Temps total:22 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 12 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

4 filets de maquereau
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de paprika doux
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à café de paprika fumé
1 gousse d’ail écrasée
Quelques herbes fraîches
Poivre
Sel

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Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Déposer les filets de maquereau côté peau sur une planche.
Mélanger dans un bol l’huile d’olive, le paprika, l’ail écrasée, le jus de citron, le sel et le poivre.
Badigeonner généreusement les filets avec la marinade.
Inciser légèrement la chair en croisillons pour que les saveurs pénètrent mieux.
Placer les filets sur une plaque de cuisson ou dans la poêle grill, côté peau vers le bas.
Enfourner 10 à 12 minutes (ou griller 4–5 minutes de chaque côté).
Parsemer d’herbes fraîches avant de servir.
Servir les filets de maquereau grillés au paprika.

Auteur: Marco B.