🍳Omelette gourmande au saumon & fromage
Une omelette gourmande au saumon et fromage, moelleuse et savoureuse, parfaite pour un repas rapide, équilibré et plein de fraîcheur.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:18 min
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 8 min
Tags: Oeufs | Pour débutants | Recettes rapides | Saumon | Omelette | Fromage
Ingrédients
Recette pour 2 personnes
- 4 œufs
- 120 g de saumon fumé
- 80 g de fromage frais
- Quelques feuilles de salade verte
- 1 cuillère à soupe de lait ou de crème
- 1 noisette de beurre ou un filet d’huile
- Poivre noir
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Préparation
- Casser les œufs dans un saladier.
- Ajouter le lait ou la crème, puis fouetter légèrement.
- Poivrer sans saler (le saumon étant déjà salé).
- Chauffer le beurre ou l’huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
- Verser les œufs battus et laisser cuire doucement sans trop remuer.
- Disposer le fromage frais émietté sur une moitié de l’omelette encore baveuse.
- Ajouter les tranches de saumon fumé, puis parsemer de salade verte.
- Plier délicatement l’omelette en deux.
- Prolonger la cuisson 1 à 2 minutes jusqu’à obtenir une omelette moelleuse.
- Servir immédiatement, bien chaud.
Auteur: Marco B.
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