Omelette à la ratatouille

Une recette aux saveurs provençales.

Omelette à la ratatouille
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:10 min
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 5 min

Tags: Légumes | Oeufs | Pour débutants | Recettes rapides | Beurre | Huile d'olive | Oeuf | Persil | Omelette | Cuisson à la poêle

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

Préparation

  1. Casser les oeufs et les battre en omelette. Saler et poivrer. Ajouter la ratatouille et mélanger. 
  2. Faire chauffer une poêle avec du beurre et de l'huile d'olive. Verser la préparation et laisser cuire 5 à 7 minutes. 
  3. Parsemer de persil ciselé puis servir aussitôt l'omelette à la ratatouille. 

- Publicité -

Suggestions de recettes

Carottes sautées au miel et à la coriandre
Carottes sautées au miel et à la coriandre

Voir la recette

Oeuf cocotte au jambon et à l'échalote
Oeuf cocotte au jambon et à l'échalote

Voir la recette

Crumble de tomates et chèvre
Crumble de tomates et chèvre

Voir la recette

×