Gratin de chou-fleur au poulet et bacon

Un gratin complet et gourmand.

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 40 min
  • Préparation: 25 min
  • Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


442 kcal par personne

  • Calories totales : 1771 kcal
  • Lipides : 29 g par personne
  • Protéines : 28 g par personne
  • Glucides : 16 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 190°C. Rincer et détailler le chou-fleur en bouquets puis le faire cuire à la vapeur pendant 15 minutes.
  2. Couper les blancs de poulet en morceaux. Découper les tranches de bacon en lamelles puis les faire revenir dans une poêle pendant 5 minutes. Retirer le bacon et réserver.
  3. Faire revenir les blancs de poulet dans la poêle pendant 8 minutes. Ajouter le bacon et la crème fraîche. Bien remuer, assaisonner et porter à ébullition. Ajouter les bouquets de chou-fleur et mélanger.
  4. Verser la préparation dans un plat à gratin beurré, parsemer d'emmental râpé et enfourner pendant 15 minutes. Déguster aussitôt.
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