Gratin de chou-fleur au poulet et bacon

Un gratin complet et gourmand.

Gratin de chou-fleur au poulet et bacon
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:40 min
  • Préparation: 25 min
  • Cuisson: 15 min

Tags: Cuisson au four | Volailles et gibiers | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Bacon | Beurre | Blanc de poulet | Chou-fleur | Crème fraîche | Emmental

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Préparation


  1. Préchauffer le four à 190°C. Rincer et détailler le chou-fleur en bouquets puis le faire cuire à la vapeur pendant 15 minutes.
  2. Couper les blancs de poulet en morceaux. Découper les tranches de bacon en lamelles puis les faire revenir dans une poêle pendant 5 minutes. Retirer le bacon et réserver.
  3. Faire revenir les blancs de poulet dans la poêle pendant 8 minutes. Ajouter le bacon et la crème fraîche. Bien remuer, assaisonner et porter à ébullition. Ajouter les bouquets de chou-fleur et mélanger.
  4. Verser la préparation dans un plat à gratin beurré, parsemer d'emmental râpé et enfourner pendant 15 minutes. Déguster aussitôt.

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