đ„§Tarte aux poires et amandes (recette gourmande)
Tarte aux poires et amandes moelleuse et fondante, avec une crĂšme dâamandes gourmande et des poires joliment disposĂ©es, parfaite pour le dessert.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:60 min
- Préparation: 20 min
- Cuisson: 40 min
Tags: Cuisson au four | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Amande | Poire | Tarte
Ingrédients
Recette pour 6 personnes
- 3 poires mûres
- 2 Ćufs
- 1 pùte brisée ou sablée
- 100 g de poudre dâamandes
- 100 g de beurre mou
- 100 g de sucre
- 50 g dâamandes effilĂ©es
- 1 cuillĂšre Ă cafĂ© dâextrait de vanille
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Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Foncer un moule à tarte avec la pâte et piquer le fond à la fourchette.
- Mélanger le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajouter les œufs un à un puis incorporer la poudre d’amandes et la vanille.
- Étaler la crème d’amandes sur le fond de tarte.
- Éplucher les poires, les couper en quartiers ou en fines tranches.
- Disposer harmonieusement les poires sur la crème d’amandes.
- Parsemer d’amandes effilées.
- Enfourner pendant 40 minutes jusqu’à obtenir une tarte dorée.
- Servir la tarte aux poires et amandes (recette gourmande).
Auteur: Marco B.
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