🍔Burger aux crevettes croustillantes

Name: 🍔Burger aux crevettes croustillantes
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 2 pains burger briochés; 200 g de crevettes crues décortiquées; 60 g de chapelure; 50 g de farine; 1 œuf; 1 petit bol de chou blanc émincé; 1/2 citron vert; 2 cuillères à soupe de mayonnaise; 1 cuillère à soupe de sauce chili ou paprika; Huile pour friture; Poivre; Sel

Burger aux crevettes croustillantes, sauce légèrement épicée et citronnée, simple et gourmand, parfait pour un repas original et rapide.

3,7/5

7 avis

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Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

2 pains burger briochés
200 g de crevettes crues décortiquées
60 g de chapelure
50 g de farine
1 œuf
1 petit bol de chou blanc émincé
1/2 citron vert
2 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à soupe de sauce chili ou paprika
Huile pour friture
Poivre
Sel

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Préparation

Décortiquer et sécher soigneusement les crevettes.
Saler et poivrer les crevettes.
Passer les crevettes successivement dans la farine, l’œuf battu puis la chapelure.
Faire chauffer l’huile dans une poêle et frire les crevettes jusqu’à obtenir une belle coloration dorée.
Égoutter les crevettes sur du papier absorbant.
Mélanger la mayonnaise avec la sauce chili et quelques gouttes de citron vert.
Toaster légèrement les pains burger.
Garnir la base du pain avec le chou émincé.
Déposer les crevettes croustillantes.
Napper de sauce puis refermer avec le chapeau du pain.
Servir le burger aux crevettes croustillantes.