🍮Flan coco simple
Flan coco simple et fondant, parfumé au lait de coco et nappé de caramel, idéal pour un dessert facile et gourmand.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:50 min
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 40 min
Tags: Cuisson au four | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Noix de coco | Oeuf | Flan | Lait de noix de coco
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 100 g de sucre
- 50 g de noix de coco râpée
- 40 cl de lait de coco
- 20 cl de lait entier
- 3 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- Caramel liquide
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Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Verser un fond de caramel liquide dans un moule ou des ramequins.
- Fouetter les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
- Ajouter le lait de coco et le lait entier.
- Incorporer la noix de coco râpée.
- Mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Verser l’appareil dans le moule caramélisé.
- Enfourner au bain-marie pendant 40 minutes.
- Laisser refroidir, puis placer au réfrigérateur au moins 2 heures.
- Démouler délicatement avant de servir.
Auteur: Marco B.
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