đBeignets aux pommes simples
Beignets aux pommes simples et rapides, croustillants Ă lâextĂ©rieur et fondants Ă lâintĂ©rieur, parfaits pour le goĂ»ter.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:25 min
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 10 min
Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Farine | Oeuf | Pomme | Beignets sucrés
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 3 pommes
- 2 Ćufs
- 150 g de farine
- 40 g de sucre
- 120 ml de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Huile de friture
- Sucre en poudre
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Préparation
- Éplucher les pommes.
- Couper les pommes en rondelles épaisses.
- Retirer le cœur pour former des anneaux.
- Casser les œufs dans un saladier.
- Ajouter le sucre et fouetter jusqu’à blanchiment, puis incorporer le lait.
- Ajouter la farine, la levure et le sel.
- Mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et épaisse.
- Chauffer l’huile dans une casserole ou une friteuse.
- Tremper les rondelles de pomme dans la pâte.
- Plonger les beignets dans l’huile chaude.
- Faire frire jusqu’à obtenir une belle coloration dorée.
- Égoutter sur du papier absorbant.
- Rouler les beignets encore chauds dans le sucre.
- Servir les beignets aux pommes simples.
Auteur: Marco B.
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