đ„PurĂ©e de carottes onctueuse
Purée de carottes onctueuse et facile, à la texture lisse et fondante, idéale en accompagnement ou pour toute la famille.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:30 min
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 20 min
Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Beurre | Carotte | Entrées chaudes | Purée de légumes
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 800 g de carottes
- 30 g de beurre
- 10 cl de crĂšme liquide
- Poivre
- Sel
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Préparation
- Éplucher les carottes et les couper en rondelles régulières.
- Plonger les carottes dans une casserole d’eau bouillante salée.
- Cuire pendant 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres.
- Égoutter soigneusement les carottes.
- Mixer les carottes finement jusqu’à obtenir une texture très lisse.
- Ajouter le beurre et la crème chaude.
- Mixer à nouveau pour obtenir une purée bien onctueuse et brillante.
- Assaisonner avec le sel et éventuellement un peu de poivre.
- Servir la purée de carottes onctueuse.
Auteur: Marco B.
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