🍓 Salade de fraises à la menthe

Fraîche, légère et parfumée, la salade de fraises à la menthe est un dessert simple et plein de saveurs. Les fraises sont coupées en morceaux, relevées d’un filet de citron et décorées de feuilles de menthe fraîche. Parfaite en fin de repas ou pour un goûter estival.

👨‍🍳 Préparation

1. Laver rapidement les fraises sous l’eau froide puis égoutter soigneusement.

2. Équeuter les fraises et couper en quartiers ou en morceaux.

3. Déposer les fraises dans un saladier.

4. Presser le citron et arroser légèrement les fraises avec le jus.

5. Saupoudrer de sucre si nécessaire puis mélanger délicatement.

6. Ciseler quelques feuilles de menthe et incorporer aux fraises.

7. Laisser reposer 15 à 30 minutes au frais pour que les saveurs se développent.

8. Servir dans des coupelles, ajouter une rondelle de citron et une feuille de menthe pour la décoration.

🌟Variantes

Version balsamique : ajouter quelques gouttes de vinaigre balsamique pour une touche originale.

Version orange : remplacer le citron par du jus d’orange fraîchement pressé.

Version vanillée : incorporer une pointe de vanille en poudre.

Version gourmande : accompagner d’une boule de glace vanille ou d’un peu de chantilly.

❓ FAQ - Questions fréquentes

Faut-il sucrer la salade ?
👉Pas forcément, cela dépend de la maturité des fraises.

Peut-on préparer à l’avance ?
👉Oui, mais la consommer dans la journée pour conserver la fraîcheur.

Comment éviter que les fraises rendent trop d’eau ?
👉Ne pas trop les sucrer et ne pas les laisser reposer trop longtemps.

Peut-on utiliser de la menthe séchée ?
👉Il est préférable d’utiliser de la menthe fraîche pour un goût plus intense.

Auteur: Marco B.