🍓🥞Pancakes aux fraises fraîches

Name: 🍓🥞Pancakes aux fraises fraîches
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Pour les pancakes :; 200 g de farine; 30 g de sucre; 30 g de beurre fondu; 2 œufs; 25 cl de lait; 1 sachet de levure chimique; 1 pincée de sel; Pour la garniture :; 250 g de fraises fraîches; 50 g de chocolat fondu (facultatif); Sirop d’érable ou sucre glace (facultatif)

Pancakes aux fraises fraîches moelleux et gourmands, prêts en 30 minutes. Parfaits pour un brunch ou un petit-déjeuner gourmand.

4,4/5

5 avis

Déposez le premier commentaire !

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

Pour les pancakes :
200 g de farine
30 g de sucre
30 g de beurre fondu
2 œufs
25 cl de lait
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Pour la garniture :
250 g de fraises fraîches
50 g de chocolat fondu (facultatif)
Sirop d’érable ou sucre glace (facultatif)

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Moelleux, dorés et généreusement garnis, les pancakes aux fraises fraîches sont parfaits pour un brunch gourmand ou un petit-déjeuner du week-end. Ils sont empilés avec des tranches de fraises juteuses entre chaque couche et nappés d’un filet de chocolat fondant. Une recette simple et irrésistible qui plaira aux petits comme aux grands.

👨‍🍳 Préparation

Laver, équeuter et couper les fraises en tranches.
Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel dans un saladier.
Ajouter les œufs puis verser le lait progressivement en fouettant.
Incorporer le beurre fondu et mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Chauffer une poêle légèrement huilée à feu moyen.
Verser une petite louche de pâte et cuire 1 à 2 minutes jusqu’à l’apparition de bulles.
Retourner le pancake et cuire encore 1 minute jusqu’à ce qu’il soit doré.
Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Superposer les pancakes en intercalant des tranches de fraises.
Napper de chocolat fondu ou de sirop d’érable avant de servir.