Pancakes à la banane

Comment y résister ?

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 25 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


394 kcal par personne

  • Calories totales : 1578 kcal
  • Lipides : 17 g par personne
  • Protéines : 10 g par personne
  • Glucides : 61 g par personne

Préparation


  1. Dans un bol, fouetter les oeufs avec le lait et le sucre en poudre. 
  2. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel. Ajouter la première préparation et l'huile d'olive puis mélanger énergiquement le tout. 
  3. Peler et découper les bananes en rondelles. 
  4. Dans une poêle chaude, faire fondre une noix de beurre. Placer trois rondelles de banane et verser une louche de pâte liquide dessus. Laisser cuire environ 2 minutes avant de retourner le pancake et de faire dorer le second côté. 

Vins conseillés

Un vin rosé sucré léger, assez agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche aimable

  • > Bon accord :
  • > Très bon accord :
  • > Excellent accord :
  • > Accord quasi parfait : Cabernet d'anjou - rosé demi-sec
  • > Accord parfait : Macvin du jura - rosé demi-sec

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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