Pancakes d'Halloween
Une recette facile de pancakes qu'on déguise pour Halloween !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:55 min
Tags: Halloween | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Farine | Lait | Levure chimique | Oeuf | Sucre | Sucre vanillé | Pancakes | Cuisson à la poêle
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 125 g de farine
- 100 g d'oeufs soit 2
- 30 g de sucre en poudre
- 0,15 litre de lait
- 11 g de levure chimique soit 1 sachet
- 7,50 g de sucre vanillé soit 1 sachet
- 1 g de sel soit 1 pincée
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Préparation
- Mélanger au fouet la farine avec la levure, le sucre en poudre, le sucre vanillé et le sel dans un saladier.
- Casser les oeufs et séparer les jaunes des blancs. Ajouter les jaunes d'oeufs à la préparation précédente. Mélanger pour obtenir une pâte homogène. Incorporer le lait au fur et mesure en continuant de mélanger et laisser reposer 30 minutes à température ambiante.
- Monter les blancs d'oeufs en neige puis les incorporer délicatement à la préparation à l'aide d'une spatule.
- Prendre une louche de pâte dans un bol et la mélanger avec le cacao en poudre. Mettre cette préparation dans une poche à douille.
- Graisser une petite poêle et faire chauffer. Dessiner les éléments (yeux, bouche) du pancake avec la poche à douille dans la poêle et recouvrir aussitôt d'une petite louche de pâte nature. Laisser cuire à feu vif chaque pancake pendant 1 à 2 minutes sur chaque face.
Trucs et astuces de cuisine
Pour une meilleure circulation de chaleur dans le four
Vous pouvez recouvrir la grille du four, d'une feuille de papier aluminium, partiellement...