Pancakes d'Halloween
Une recette facile de pancakes qu'on déguise pour Halloween !
- Recette facile
- Economique
- Temps total: 55 min
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 15 min
- Pause: 30 min
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 125 g de farine
- 100 g d'oeufs soit 2
- 30 g de sucre en poudre
- 0,15 litre de lait
- 20 g de cacao en poudre
- 11 g de levure chimique soit 1 sachet
- 7,50 g de sucre vanillé soit 1 sachet
- 1 g de sel soit 1 pincée
Préparation
- Mélanger au fouet la farine avec la levure, le sucre en poudre, le sucre vanillé et le sel dans un saladier.
- Casser les oeufs et séparer les jaunes des blancs. Ajouter les jaunes d'oeufs à la préparation précédente. Mélanger pour obtenir une pâte homogène. Incorporer le lait au fur et mesure en continuant de mélanger et laisser reposer 30 minutes à température ambiante.
- Monter les blancs d'oeufs en neige puis les incorporer délicatement à la préparation à l'aide d'une spatule.
- Prendre une louche de pâte dans un bol et la mélanger avec le cacao en poudre. Mettre cette préparation dans une poche à douille.
- Graisser une petite poêle et faire chauffer. Dessiner les éléments (yeux, bouche) du pancake avec la poche à douille dans la poêle et recouvrir aussitôt d'une petite louche de pâte nature. Laisser cuire à feu vif chaque pancake pendant 1 à 2 minutes sur chaque face.
