Pancakes faciles

A chaque saison les pancakes nous régalent, miam !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 55 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 15 min
  • Pause: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


178 kcal par personne

  • Calories totales : 713 kcal
  • Lipides : 4 g par personne
  • Protéines : 6 g par personne
  • Glucides : 35 g par personne

Préparation


  1. Mélanger à l'aide d'un fouet la farine, la levure, le sucre en poudre, le sucre vanillé et le sel dans un saladier. 
  2. Séparer les jaunes d'oeufs des blancs. Ajouter les jaunes d'oeufs dans le saladier. Fouetter jusqu'à obtenir une pâte relativement lisse. Délayer progressivement le lait. Laisser reposer 30 minutes. 
  3. Battre les blancs d'oeufs en neige puis incorporer délicatement à la pâte. 
  4. Beurrer une petite poêle. Faire cuire à feu vif chaque côté des pancakes durant 1 minute. 

Les conseils de supertoinette

Quelques astuces utiles avant de commencer une recette avec des oeufs : découvrez quel est le poids d'un oeuf de poule ? Et sachez comment reconnaître la fraîcheur d'un oeuf

Retrouvez également nos différents recettes d'oeufs en fonction des cuissons : 

Vins conseillés

Un vin rosé sucré léger, assez agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche aimable

  • > Bon accord :
  • > Très bon accord :
  • > Excellent accord :
  • > Accord quasi parfait : Cabernet d'anjou - rosé demi-sec
  • > Accord parfait : Macvin du jura - rosé demi-sec

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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