🥄Sauce moutarde maison onctueuse

Name: 🥄Sauce moutarde maison onctueuse
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 cuillères à soupe de moutarde; 20 cl de crème fraîche liquide; 1 noisette de beurre; 1 cuillère à café de miel; Poivre; Sel

Sauce moutarde maison onctueuse pour 4 personnes. Préparation 5 min, cuisson 5 min. Recette facile et crémeuse idéale pour viandes et poissons.

3,9/5

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Recette facile
Economique
Temps total:10 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 5 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

2 cuillères à soupe de moutarde
20 cl de crème fraîche liquide
1 noisette de beurre
1 cuillère à café de miel
Poivre
Sel

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Préparation

Crémeuse, légèrement relevée et pleine de caractère, la sauce moutarde maison onctueuse accompagne parfaitement viandes blanches, poissons ou légumes vapeur. Elle présente une texture lisse et brillante, avec de petits grains de moutarde visibles qui apportent du relief et du goût. Rapide à préparer, elle sublime instantanément un plat simple.

👩‍🍳 Préparation

Faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu doux.
Ajouter la moutarde et mélanger pour la détendre légèrement.
Verser la crème fraîche progressivement en remuant.
Laisser chauffer 3 à 5 minutes à feu doux sans faire bouillir afin d’obtenir une texture onctueuse.
Incorporer le miel si souhaité pour adoucir la sauce.
Assaisonner de sel et de poivre.
Servir chaud ou tiède dans un petit bol.