🍫 Brownimisu

Name: 🍫 Brownimisu
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 4 h 40 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 200g de chocolat noir; 120g de beurre; 120g de sucre; 80g de farine; 250g de mascarpone; 2 oeufs; 80g de sucre; 1 café fort refroidi; Cacao en poudre

Brownimisu : un dessert ultra gourmand mêlant brownie fondant et crème tiramisu, parfait pour impressionner sans difficulté.

4/5

7 avis

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Recette facile
Economique
Temps total:4 h 40 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 20 min
Pause: 4 h

Tags: Desserts | Pour débutants | Brownies | Tiramisu | sucrées

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Le brownimisu est la rencontre parfaite entre deux desserts incontournables : le brownie et le tiramisu.
Une base chocolatée fondante, une crème mascarpone légère et un parfum de café pour un résultat irrésistible. Idéal pour un dessert convivial et spectaculaire.

🧑‍🍳 Préparation

Faire fondre le chocolat avec le beurre. Ajouter le sucre (120g), puis incorporer les œufs un à un et mélanger. Ajouter la farine.
Verser la pâte dans un moule et enfourner 18 à 20 minutes à 180 °C. Laisser refroidir complètement.
Séparer les blancs des jaunes. Fouetter les jaunes avec le sucre (80g) puis ajouter le mascarpone.
Monter les blancs en neige puis incorporer délicatement à la préparation.
Imbiber légèrement le brownie refroidi avec le café.
Étaler la crème mascarpone sur le brownie.
Réserver au réfrigérateur au moins 4 heures.
Saupoudrer de cacao avant de servir.

🌟 Variantes

Ajouter une touche d’amaretto ou de rhum dans le café.
Incorporer des éclats de noisettes dans le brownie.
Remplacer le café par du café décaféiné ou du lait chocolaté pour une version enfant.
Ajouter une couche de biscuits à la cuillère pour un effet tiramisu encore plus marqué.